醋溜土豆丝
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醋溜土豆丝口感脆爽，简单也好吃，是最普通的家常菜！
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 土豆切丝，青辣椒切丝备用 -
2. 土豆削皮切丝，泡在清水里，反复冲洗，直到水变清 -
3. 锅底油，然后放入花椒粒，炸香后加葱姜蒜，干辣椒炒香，加土豆丝 -
4. 加入白醋，糖，盐，味精， -
5. 加青辣椒翻炒 -
6. 做个盘饰 -
7. 因为提前做好保鲜膜封上了 -
8. 装盘
小贴士
土豆切丝后要用清水泡会，这样炒出来才脆，而且不容易沾锅也干净！
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