锅贴
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其实就是跟饺子一样的，只不过不封口而已。我额外的加了马蹄。煎过的吃起来脆脆的很不错的！
步骤
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1. 五花肉里面加入鸡蛋一个，姜沫，胡椒粉。鸡精，老抽，生抽，料酒。盐。胡萝卜碎，玉米粒。打至均匀上劲，朝着一个方向打就行。 -
2. 马蹄剁碎。 -
3. 一起加入五花肉里面。全部搅拌均匀、 -
4. 取一块皮。包入馅儿。 -
5. 中间捏拢，两边不封口。全部包好。 -
6. 坐锅烧热下油。 -
7. 放包好的锅贴下去先中小火煎几分钟。 -
8. 看到煎的金黄的时候撒半碗水下去，马上盖上锅盖。焖至没水为止。 -
9. 马上尝尝吧。
小贴士
煎的时候锅里有油是没有水的，加一小碗水下去必须马上盖上锅盖，不然锅里油一碰到水会拼命的炸锅的。放水是为了怕不熟。焖一下是很好熟的。
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