圣诞树
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这道圣诞树的造型菜，不光造型生动，更重要的是口味层次有变化。可以刺激味蕾，享受香咸美味。有软糯的土豆泥，也有香脆的海苔碎。只要尝试，会是一个大大的惊喜
时间: 1-2小时
步骤
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1. 土豆4斤，打皮切成小块。微波炉高火12分钟，打熟 -
2. 土豆打成泥 -
3. 加入盐、鸡精、黑胡椒粉、黄油、千岛酱揉细腻 -
4. 揉成锥子型，放入盘中，下冰箱冷藏（定型） -
5. 猕猴桃去皮 -
6. 去白心 -
7. 切成粒 -
8. 加入柠檬汁 -
9. 砂糖腌制2小时
小贴士
1、用微波打的土豆泥较干，容易造型
2、土豆泥加入黄油一方面是丰富口感，更重要的是用黄油掌握土豆泥的软硬。如果需要硬而细腻的就需要多加些。放入冰箱冷藏后，由于黄油凝固，土豆泥会变得可塑性更强
3、熬猕猴桃酱时，人不要离火。因为很容易粘底糊锅
4、用剪子剪造型，是为了形象上更逼真的同时，撒上酱汁后装饰物能更好的粘在上面
5、装饰物可以随意搭配。但由于圣诞树表面已经撒了海苔碎，所以尽量选择红、黄、白的原料来装饰
2、土豆泥加入黄油一方面是丰富口感，更重要的是用黄油掌握土豆泥的软硬。如果需要硬而细腻的就需要多加些。放入冰箱冷藏后，由于黄油凝固，土豆泥会变得可塑性更强
3、熬猕猴桃酱时，人不要离火。因为很容易粘底糊锅
4、用剪子剪造型，是为了形象上更逼真的同时，撒上酱汁后装饰物能更好的粘在上面
5、装饰物可以随意搭配。但由于圣诞树表面已经撒了海苔碎，所以尽量选择红、黄、白的原料来装饰
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