红烧鲈鱼
热度:4
收藏
|
小外甥说前几天去我爸家吃饭时，没好意思盯着那个红烧鲈鱼吃，外公烧的红烧鲈鱼太好吃了，平时在家都是清蒸的，很少吃红烧的鲈鱼，那意思就是让我再做一次喽，嘻嘻，我这个好舅妈聪明吧
时间: 10-30分钟
步骤
-
1. 把大蒜剥好 -
2. 把鲈鱼洗干净，淋干水份 -
3. 起油锅，加入生姜，放入鲈鱼炸 -
4. 等一边的皮结住后翻个身 -
5. 再把大蒜放进去 -
6. 加入料酒、生抽和适量的盐、清水、糖 -
7. 用大火烧五分钟后转小火炖五分钟至大蒜变软撒香菜即可
小贴士
锅子最好先用生姜擦一下，要不然容易像我做的一样起皮了
相关菜谱
-
清蒸鲈鱼
热度:58 -
清蒸鲈鱼
热度:79 -
清蒸鲈鱼 （自制蒸鱼豉油）
热度:83 -
简易版清蒸鲈鱼
热度:55
