糖醋大排
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老家回来以后冰箱里没什么什么菜了就糖醋个大排吃吃
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 大排 -
2. 用刀背敲打 -
3. 正反下敲打好 -
4. 然后加入料酒 -
5. 盐抓匀腌一小时 -
6. 生抽加入香醋 -
7. 加入白糖 -
8. 锅里加入油加入腌好的大排煎 -
9. 煎好 -
10. 锅里加入油加入番茄酱 -
11. 炒匀加入大排 -
12. 炒至上色加入调好的糖醋汁 -
13. 然后加入开水 -
14. 中火煮40分钟 -
15. 煮至大排放味加入淀粉水 -
16. 做好装盘
小贴士
大排两面煎金黄即可
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糖醋大排
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