茄汁黄豆
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黄豆是丰富的蛋白质来源,是风靡世界的健康食品,搭配番茄做成健康低脂的小零食。
步骤
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1. 准备食材:黄豆提前泡发好
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2. 泡发好的黄豆沥干水分,放入电饭煲,重新加入清水将黄豆煮至软烂。
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3. 番茄去皮去帝放入料理机
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4. 打成番茄汁备用
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5. 煮好的黄豆沥干水分
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6. 将番茄汁、黄豆放入炒锅,加入白糖,不停的翻炒,防止糊底
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7. 翻炒到你喜欢的浓稠度,加盐调味即可
小贴士
白糖的用量根据个人口味,番茄的酸度去调整