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辣炒蛏子

辣炒蛏子

热度:6

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一道不错的下酒菜

时间: 10分钟内

食材

蛏子

半斤

葱

2根

蒜

2个

姜

1小块

豆瓣酱

2勺

小青尖椒

2个

小红尖椒

2个

白糖

少许

黄酒

少许

鸡精

少许

生抽

少许

盐

少许

步骤

1. 准备好食材、小料，调料。
2. 锅中水烧沸，倒入蛏子，烫下，立马捞出。
3. 捞出后去掉蛏子两边的黑线，冲洗干净。
4. 锅内放入锅，把小料爆香、放入豆瓣酱炒香，加入黄酒，调入味道。
5. 倒入蛏子翻炒，出锅，即可

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