油豆腐酿肉
热度:20
收藏
|
油豆腐酿肉是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于浙菜系。口味温润可口，制作非常简单，下次家里来客人我又可以露一手啦。
时间: 10-30分钟
步骤
-
1. 把剁好的猪肉放到大碗里加盐，生抽，料酒，葱搅拌均匀 -
2. 将油豆腐的表皮用手撕开一个口子 -
3. 把拌好的肉馅塞进去 -
4. 依次全部做好 -
5. 上蒸锅蒸10分钟 -
6. 油锅烧热放入油豆腐煎，塞肉的这面朝下 -
7. 加适量水，少量的盐 -
8. 少许的酱油，少许胡椒粉煮一下 -
9. 水收的差不多再调点生粉水 -
10. 翻炒均匀即可装盘
小贴士
肉馅可以根据自己喜欢的口味来放调料
