毛血旺
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时间: 10-30分钟
食材
步骤
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1. 将所以调料洗净，切碎，备用。 -
2. 将豆芽焯水，断生。 -
3. 毛肚洗净，炒10秒即可。 -
4. 将虾，鸡蛋干，火腿，丸子焯熟，沥水备用。 -
5. 将所有食材码好，准备干净的锅将油烧热。 -
6. 把备好的调料炒制，爆香，约3分钟后。 -
7. 加入火锅底料炒制，颜色变深，加点黄酒继续翻炒。 -
8. 在加凉水，放入盐，鸡精，酱油大火烧开。 -
9. 把汤汁倒入菜里，在另起干净的锅，烧油。 -
10. 在放点花椒，葱及干辣椒，把油往调料上一泼。 -
11. 这样就大功告成啦，可以给自己泡壶金桔柠檬水。
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